光和堂通信　第4号1996年夏季号（Vol.1,No.4）1996.08.08
［予防と早期治療のために］

暑中お見舞い申し上げます。

　暑い日が続きますが、皆さんお元気ですか。今年の夏は日本各地で病原性大腸菌に よる食中毒が流行しています。ニュースを聞いていると、これは衛生管理の遅れたど こか別の国の話ではないかと思われる程で、とても日本のできごとのようには思えま せん。

◆　Ｏ１５７に負けるな！
　原因はまだはっきりしないようですが、衛生面への過信もあるのではないでしょう か。また、季節への配慮も大切です。梅雨から夏は、食中毒の最も起こり易い季節で す。つまり、病原菌が、繁殖し易い時でもあり、かつ、人の胃腸も一年の内で最も弱 っている時なのです。
　連日、感染源となった食物の解明についてマスコミが報じていますが、原因のはっ きりしないケースが多いようですから、お母さんをはじめ、家族皆で自己防衛をして いきましょう。また、食品の衛生面だけでなく、自分の胃腸の調子をよく見ながら日 頃の食事や生活面にも注意しましょう。そこで、今回はまず、特に胃腸に症状の多い 夏バテに対策を講じましょう。

◆　特集　夏バテを吹き飛ばせ！
◇　その１　——だるい——
　だるさの原因は、暑さより湿気にあります。空気中の湿度が高くなると、体の中に も、水分が溜まり易くなります。すると、足はむくみ、重くなります。また、胃腸に も水分が滞り易くなり、消化が鈍り、下痢し易くなったり、食欲がなくなったりして 、全身がだるくなります。
　夏バテのだるさを解消するためには、まず水分の代謝を良くすることです。そのた めに、次のようなことを、心掛けましょう。

(1) 汗をかく（ただし、汗っかきでだるい人は、光和堂へ。水分代謝を調節する必要 　　あり）
(2) 水分の取りすぎに注意（のどの渇きに負けてしまう人は、光和堂へ。）
(3) 冷たいものより温かいものをたべる
(4) 冷房での冷やしすぎに注意

◇　その２　寝冷えに注意！　——夏風邪、下痢——
　冷房や朝方の冷え込みで起こる症状は意外に多くあります。夏風邪や下痢だけでな く、手足の筋肉や関節の痛みやむくみや腫れ、首の寝違えも起こることがあります。 子供だけでなく大人も気をつけなければなりません。

 (1) おなかがゴロゴロして張る……平胃散（８９散）
(2) 下痢・食欲不振……六君子湯（９８散）
(3) 腹痛……小建中湯（４７散）
(4) 水瀉性下痢……五苓散（２８散）
(5) 夏風邪……かっ香正気散（１２散）

　夏風邪で熱が出たときは、果汁などビタミンＣの豊富な水分を十分にとって、服を 一枚多く着て十分に汗をかくようにして下さい。 一汗毎に、必ず熱が下がります。ただし、汗をかいたら着替えを忘れずに！
　別紙で、夏バテを吹き飛ばす、薬膳料理を紹介しますのでご参考まで。

◎　自分でできる　即効指圧　その４　胃腸
腹痛
おなかにある中かん（ちゅうかん）と関元（かんげん）と天枢（てんす う）をさするようにマッサージして温めます。
食欲不振
膝の下にある三里（さんり）から上巨虚（じょうこきょ）を通ってくるぶしまで 指圧します。
 下痢
足の親指の付け根に近い太白（たいはく）と公孫（こうそん）を指圧します。



漢方薬局　 光和堂　 鍼灸治療院
【受付時間】火・木・日曜は午前部のみ
午前部：１０〜１２時／午後部：２〜７時
【月曜・祝日休診】

◇　その３　冷房病
　職場での冷房のききすぎ、また、電車や映画館などで、寒い思いをしたことはりま せんか。冷えは、血行を悪くします。血行が悪くなると、生理不順や生理痛を引き起 こします。また、不妊症や、更年期障害にも、影響を与えます。冷えは、さらに、筋 肉や関節の痛みを起こします。
〔足から腰の冷える人〕
　苓姜朮甘湯（１０２散）乾姜に体を温める作用があります。膀胱炎を起こし易い人 にも、向いています。
〔肩から背中が冷える人〕
　柴胡桂枝干姜湯（６１散）呼吸器系の弱い人に向いています。
〔全身が冷える人〕
　当帰芍薬散（Ｄ散）　生理時、お腹や腰が痛くなる人に、また、不妊症や、妊娠養 胎にも、たいへん効果があります。

◆　特集　カイカイ、ヒリヒリ　夏のお肌トラブル
　夏に多いトラブルのもう一つが、お肌や皮膚に関するものです。日焼け、あせも、 虫さされ、かぶれ、湿疹、水虫など。そこで、今回は、日焼けと、あせも、湿疹、そ して、水虫の対策を紹介します。

◇　その１　——日焼け——
　日焼けして、赤くほてっているうちは、必ず十分に冷やしてください。そして、炎 症を取り潤いをあたえるローションや軟膏を使いましょう。また、ビタミンＣの豊富 な果汁などを飲むとさらにＯＫ。
〔日焼けした肌に〕
(1) カーマイン・ローション
(2) アベンヌ・ウオーター（ほてった肌を冷やす）
(3) 紫雲膏（やけどにもＯＫ。皮膚の再生を促す）
〔日焼け止めの表示について〕
　日焼け止めの強さの表示には、ＳＰＦとＰＡというものがあります。
ＳＰＡとは、 レジャー紫外線を防止する強さを数値で表したものです。レジャー紫外線とは、波長 の短い紫外線Ｂ波をいい、急激に焼けるのが特徴で、いわゆる海や山での日焼けです。 ＳＰＦの数値が高いほど、日焼けを防ぐ働きが高くなります。ＰＡは、日常紫外線を 防止する強さをプラス（＋）で表します。プラス（＋）が多いほどその効果が高くな ります。日常紫外線とは、波長の長い紫外線Ａ波をいい、皮膚の奥まで達

し、しみやそばかすの原因になるといわれています。日焼け止めを塗って、ガードし ましょう。

◇　その２　——あせも——
　首や肘の裏などの汗のたまり易いところにできる赤くてかゆいプチプチが、あせも です。子供に多いものですが、大人でも、あせもから湿疹に発展する場合があります。 細菌が入り込んで、感染を起こす場合もありますので、注意しなければなりません。 　かゆいときは、冷たいタオルで、患部をよく冷やしながら汗を拭きます。患部をき れいにして、風通しをよくすることが大切です。

　あせもに効く！桃の葉の煮汁
(1) 乾した桃の葉（光和堂にあります）約20gを水100ccで、約十五分間煮出します。
(2) 葉を漉して煮汁を冷蔵庫で冷やします。
(3) 脱脂綿を使って冷えた桃の葉の煮汁をパタパタと患部につけます。

◇　その３　——水虫——
　水虫は治りにくいものですが、的確に診断し治療を行えば必ず治ります。水虫の治 りにくい原因は、水虫とは直接関係のない皮膚炎や細菌感染を合併している場合が多 いからなのです。このような場合は、まず皮膚炎や細菌感染を治してから、水虫を治 療します。玉ねぎの皮をむくように外側から攻めていき、最後に水虫を退治します。 また、一見きれいになっても、白癬菌は残っていますので、その後最低一ヵ月は治療 を続けることが肝要です。

　水虫は予防が大切！
(1) 毎日入浴して、足の指の間を石鹸でよく洗う。（水虫の菌は付着しても、２４時 間以内に洗えば大丈夫）
(2) 足拭きマットやスリッパなどを共有しない。
(3) 靴下は、毎日洗濯して熱湯につけてから洗うか、アイロンをかける。
(4) 靴を風通しのよいところで、よく乾かす。
　★　『あとがき』
　夏だけ意識しがちな紫外線は、その他の季節もかなり多いのです。日焼け止めは、 一年中使用して、シミや皮膚ガンを予防しましょう。曇りの日にも、要ガードです。 ちょっと洗濯物を干す間にも、油断は大敵。 　素足にサンダルが流行の今夏。スカートも、短いものが多いようです。いいなあ、 と思う一方で、冷えを心配してしまう私です。でも結構、職場などでは、膝掛けなど でぐるぐる巻きに保温していて、上司に呼ばれても即座に立ち上がれないＯＬさんも 多いようですね（＾＾）

光和堂通信　第4号別紙1996年夏季号（Vol.1,No.4-2）1996.08.08
［予防と早期治療のために］
薬膳料理特集
夏バテを吹き飛ばす料理

●　スイカの皮とスペアリブのスープ
○口の渇きをいやす、暑気払い、利尿効果に
◆ 材料（４人分）◆　スイカの皮（厚め）：500ｇ,　スペアリブ：300ｇ,　塩
◆ 作り方◆
(1) スイカの皮は赤い部分と緑の表皮を削り取り、4cm角に切る。
(2) スペアリブは3cm長さに切り、熱湯にくぐらせる。
(3) 沸騰した湯に②をいれ、中火以下の火加減で柔らかく煮る。
(4) (3)に(1)と塩を加え、スイカにスっと箸が通るぐらいまで煮て、味をととのえる。

●　五味子酢
 　○食欲増進に
◆ 材料◆　☆五味子（ごみし）：10g,　水：2カップ,　☆大棗（たいそう）：5〜6個, 　☆枸杞子（くこし）：5ｇ
◆ 作り方◆
分量の水に五味子を入れ強火で沸騰させ、水に色がついたら大棗と枸杞子を入れて、 10分ほど弱火で煮たてる。最後に茶こしなどでこす。
◆ 利用法◆
酸味をきかせるとどんな料理にも調味料として使える。
また、水やお湯で好みの濃さに割ると、甘酸っぱいさっぱりした物になる。お茶がわ りに。
●　枸杞の天神みそ
 ○疲労回復に
◆ 材料◆　梅干し（柔らかいもの）：20個,　かつお節：適宜,　枸杞子：10ｇ,　五 味子酢（上記参照）：大さじ2
◆ 作り方◆
(1) 梅干しの種をのぞき、梅肉だけをボールにあつめておく。
(2) (1)にかつお節と枸杞子を入れ、五味子酢をふりかけてよく混ぜ合わせる。
◆ 利用法◆
ご飯やお粥の友に、酒の肴に。野菜にディップとしてつけても。
◆ ☆印のものは生薬で、光和堂で入手できます。◆

●　ジャガイモの梅干しかき揚げ
○消化促進、胃腸病に
◆ 材料（4人前）◆　梅干し：4〜5個,　ジャガイモ：3個,　薄力粉：1/2カップ,　 揚げ油
◆ 作り方◆
(1) ジャガイモは皮をむいてマッチ棒くらいの千切りにし、水にさらす。梅干しは種 を取り、粗いみじん切りにする。
(2) ボールに水気を切ったジャガイモ、梅干し、小麦粉、水1/3カップを入れ、ざっく りとまぜる。
(3) 揚げ油を中温に熱して(2)を一口大にまとめて入れ、ゆっくりと火を通して揚げる。

●　夏の薬膳には、食欲増進、疲労回復のほか、体内の熱を取る効果や、余分な水分 を排出する効果のあるものがよいでしょう。
夏が旬の野菜や果物（ナス、トマト、キュウリ、スイカなど）では、寒性・涼性とい って体の熱を下げるので、冬には向かず、この季節に食べるようにできていますが、 冷房のききすぎた所にいる人、冷え性の人は過食を避ける他、スープにするなど温か くして食べる、生姜など温性のものと組み合わせて食べるなどの工夫が必要です。最 近は食中毒を心配してなんでも加熱して食べる人が多いようですが、結果的には意図 せずして冷え性を防ぐことにもなっているのかもしれませんね。
以下に、 夏バテをふせぐ食材 について幾つか解説します。

●　緑豆（りょくとう）
強い利尿作用があり、熱を冷ます作用が強い。のどが渇い て困るときにもよい。また、水腫を治す作用、中毒を除く作用があるとされ、高血圧 にも用いられる。中華の食材店で入手し、緑豆がゆや緑豆しるこにする他、手軽なと ころでは、緑豆モヤシや緑豆春雨を積極的に利用して食べるとよい。

●　きゅうり
体に熱があり、口が渇くような場合に適している。体に炎症のある場 合によい。加熱して食べると利尿効果があり、カリウムが多いため食塩のとりすぎの 害を防ぐ。

★　（参考文献）
『台所漢方』根本幸夫著　緒方出版
『おいしい薬膳料理』林彩美著　家の光協会
『家庭薬膳』千頭一生著　大洋図書

●　トマト
キュウリ同様体を冷やすので、喉の渇きをいやし、食欲のないときにも 消化を助け、胃を丈夫にする。また、高血圧や便秘に効果がある。

光和堂通信　第4号1996年夏季号（Vol.1,No.4）1996.08.08
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